青椒胡萝卜肉馅包子/大米饭菜饼

作者： 雪梅-83

我的方子里，有炸辣椒油方子，放了好几种，这样的辣椒油，才好吃！

用料

• 面粉 5-6碗
• 水 适量
• 料汁
• 蒜泥 适量
• 辣椒油 适量
• 陈醋 适量
• 海鲜酱油 适量
• 香油 几滴
• 馅
• 胡萝卜 几根
• 菜椒 10-15个
• 肉馅 2-3斤
• 盐 2勺
• 花椒粉 适量
• 东古酱油 少许
• 蚝油 少许
• 食用油 适量
• 大米饭菜饼（1：1）
• 大米饭 适量
• 肉馅 适量
• 淀粉 一点
• 鸡蛋 2-3个

青椒胡萝卜肉馅包子/大米饭菜饼的做法步骤

步骤 1

蒜泥准备好。

步骤 2

放上陈醋和海鲜酱油（1:1），辣椒油适量！

步骤 3

菜椒洗净，控干水份！切丁后，去除多余水份！

步骤 4

肉馅绞好！

步骤 5

胡萝卜打碎！

步骤 6

所有和肉馅的调料全放肉里，煨上30分钟！

步骤 7

再放入青椒胡萝卜！

步骤 8

面和好，发好！

步骤 9

揉好面，分小块！切好！

步骤 10

擀皮！

步骤 11

包好的直接放屉上！

步骤 12

开水上锅，蒸30分钟！青椒水没太挤干净，包子底就有点发死！皮可以再厚一点就好了！

步骤 13

出锅！

步骤 14

余下的大米饭，和调好的馅，拌一起，调均匀！放鸡蛋，淀粉，为了粘一起！

步骤 15

饼档干活！抹底油，小火！几分钟就好了！

菜谱创建时间：2024-06-22 16:31:35