自制沙拉酱-少油版

作者： 苹果小厨房

自己做的沙拉酱又实惠又健康，可以做各种添加沙拉酱的面包等等。 熟蛋版吃的更安心。 一次不要做太多，因为没有添加剂，保质时间不会太长。

用料

• 鸡蛋 一个
• 砂糖 15克
• 色拉油 25克
• 淀粉 6克
• 牛奶 50克
• 白醋 7克
• 盐 1克

自制沙拉酱-少油版的做法步骤

步骤 1

所有原料放在一起，要用不粘小锅呦

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

全程小火不停的搅拌，慢慢变粘稠

步骤 4

抬起打蛋器呈低落状立即关火再搅拌一会儿，不能加热到太浓稠，因为凉后还会凝固一些

步骤 5

用打蛋器打发一下更细腻

步骤 6

如果感觉有点太浓稠了也没关系，加一点牛奶搅拌就可以 如果喜欢吃再酸一点的也可以再加一点白醋，灵活掌握。 很简单全程有几分钟就做好了。

菜谱创建时间：2024-06-22 21:34:38