夏日清凉 | 柠檬薄荷冰粉

作者： 达人兔

免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹，不易散不易断裂。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。

用料

• 薄荷叶 20g
• 达人兔白凉粉 100g
• 白糖 20~40g
• 柠檬片 适量

夏日清凉 | 柠檬薄荷冰粉的做法步骤

步骤 1

准备薄荷叶20g

步骤 2

薄荷叶加500ml水，倒入料理机搅打细腻

步骤 3

薄荷水倒进锅里，加清水500ml，白糖20~40g，达人兔白凉粉100g，搅拌均匀，煮到沸腾

步骤 4

倒进平盘里，常温放1小时左右凝固

步骤 5

凝固后切块

步骤 6

装进杯子里

步骤 7

点缀上柠檬片和薄荷叶

步骤 8

吃的时候可以加入冰的柠檬水或气泡水，更清爽美味哦

步骤 9

清凉的薄荷香气，冰冰凉凉，Q弹爽滑

菜谱创建时间：2024-06-24 11:15:41