排骨炖土豆丨连汤汁都能下两碗饭

作者： 贾二胖的小日子

买了一大扇排骨 精排用来做烧烤，糖醋小排 剩了点大排骨段 中午加土豆炖了炖 超级香！想想还在流口水 连汤都能下两碗米饭🍚

用料

• 排骨 1盆
• 土豆 2个
• 排骨酱 2勺
• 香料 适量
• 葱姜 适量

排骨炖土豆丨连汤汁都能下两碗饭的做法步骤

步骤 1

毫不夸张！这一锅真是谁看到谁不迷糊，朋友直呼，恨不得端着一碗米饭就来了。

步骤 2

排骨✚淀粉，多淘洗几遍

步骤 3

洗净的排骨冷水下锅，✚葱段姜片煮开，撇去浮沫

步骤 4

锅里烧油✚冰糖炒糖色

步骤 5

下入排骨翻炒上色

步骤 6

✚各种香料炒香

步骤 7

加2勺排骨酱翻炒均匀

步骤 8

✚适量生抽✚老抽翻炒上色

步骤 9

炒香后✚适量开水✚一罐啤酒

步骤 10

煮开转电饭煲炖煮50分钟

步骤 11

另起锅烧油，撒适量盐防止粘锅

步骤 12

✚滚刀块的土豆，小火煎至金黄焦香

步骤 13

排骨煮50分钟后，加入土豆，撒丢丢盐。煮15分钟。煎好的土豆不易煮烂，还超入味。

步骤 14

真的没来得及盛盘，都被一人一碗分光了，太给面子了，别拦我，下次我还炖🤣

步骤 15

步骤 16

菜谱创建时间：2024-06-24 23:36:18