粉蒸肉馅儿饼

作者： 德国冠利品牌

冠利酸青瓜 - 新鲜的小青瓜，饱满多汁，爽口开胃，用加入了香草和香料的腌泡汁腌制而成，适合用于凉拌菜等，爽口开胃。

用料

• 冠利青瓜仔 几根
• 五花肉 500克
• 糯米 250克
• 豆瓣酱 2汤匙
• 葱 少许
• 糖 半茶匙
• 生抽 2勺
• 梅干菜 100克
• 黄瓜 1根
• 八角 2-3颗
• 香叶 1片
• 桂皮 1点
• 花椒 适量
• 豆瓣酱 1勺

粉蒸肉馅儿饼的做法步骤

步骤 1

准备好卤肉调味料；

步骤 2

将八角、香叶、桂皮倒入糯米中，中火炒香后放入料理机打碎；

步骤 3

五花肉切片，加入葱、姜、料酒、味极鲜、老抽、豆瓣酱搅拌均匀，腌制15分钟；

步骤 4

肉片裹糯米粉放入梅干菜上，大火蒸40分钟后转小火再蒸40分钟；

步骤 5

烧饼中间切开，加入青瓜仔、黄瓜片和蒸好的粉蒸肉即可。

菜谱创建时间：2024-06-25 07:08:48