黄瓜炒土豆丝

作者： 金小滿

用料

• 土豆 1个
• 黄瓜 半根
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 白醋 半勺

黄瓜炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切成细丝，用清水冲洗3次，把土豆表面的淀粉洗掉

步骤 2

黄瓜洗净切成细丝，放入盘中加入2勺盐，抓拌均匀腌制10分钟

步骤 3

锅内倒满清水，大火煮沸后，加入土豆丝+1勺盐，煮2分钟后捞出，用冷水冲凉土豆丝

步骤 4

热锅倒入适量油，加入土豆丝+1勺盐+半勺白醋，翻炒2分钟

步骤 5

加入黄瓜丝+1勺蚝油，翻炒2分钟

步骤 6

加入1碗热水，翻炒均匀，大火收汁即可

菜谱创建时间：2024-07-03 19:54:26