咖啡慕斯
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作者：
snow16
用料
咖啡
20克
细砂糖
50克
开水
35克
淡奶油
250克
明胶
12g克
水
40克
咖啡慕斯的做法步骤
步骤 1
明胶用凉水浸泡，是它软化
步骤 2
咖啡，细砂糖，开水搅拌均匀，温度在30-40度时，把泡软的明胶片挤掉水分，拌入咖啡液中
步骤 3
淡奶油打发好后，和咖啡明胶混合物一起搅拌均匀，放入冰箱里冷藏或者冷冻。
菜谱创建时间：2024-07-05 14:16:42
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