炖牛肉

作者： 刘逸散

菜市场牛肉摊老板

用料

• 牛肉
• 葱，姜
• 酱油

炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉让摊主帮忙切块，回家洗净泡水。 把肉攥出水分，用厨房纸蘸干水分。

步骤 2

油热，牛肉下锅，炒变色。

步骤 3

下葱姜，烹生抽，加热水。 炖半小时，焖15分钟。

步骤 4

想加蔬菜，焖完后加。 蔬菜煮熟就可以出锅了。

炖牛肉的小贴士

1、牛肉不用全瘦，带点肥的好吃，之前用过牛外脊。 2、焖完直接冻上，可以直接吃，等回头吃的时候再加菜炖也可以。

菜谱创建时间：2024-07-06 22:14:30