『主』玉米牛角包

作者： 灰发飞

7个量

用料

• 玉米面 100克
• 白面 200克
• 白糖 35克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 2个

『主』玉米牛角包的做法步骤

步骤 1

☞玉米面100克，倒热水80克，搅成面絮，晾至温热 ☞放入鸡蛋2个，白糖35克，酵母3克，搅匀，倒入白面200克，搅成面絮，放食用油15克，揉成面团(偏粘，面板撒薄面揉搓)

步骤 2

☞擀成长方形(30*40cm)，切出大三角，从宽的一侧卷起 ☞放入温水锅中，醒发15分钟 ☞醒发好，开大火，水开/蒸20分钟，关火/焖2分钟

菜谱创建时间：2024-07-07 09:18:39