蓝莓pancake

作者： 鳄鱼咬人啦

面粉类的食物怎么才能不翻车呢，反正会翻车，食材配比不详细记了..

用料

• 蓝莓
• 鸡蛋
• 泡打粉
• 黄油

蓝莓pancake的做法步骤

步骤 1

大合照：all purpose flour,糖，baking power, baking soda, salt 在干粉碗。 湿盆里是鸡蛋，buttermilk, sour cream. 2碗蓝莓，黄油，枫糖浆，香草酱，半个柠檬，肉桂粉之类的香料可以不放

步骤 2

中小火融化黄油

步骤 3

擦柠檬皮

步骤 4

步骤 5

中小火 倒入半碗蓝莓

步骤 6

加入半个柠檬汁

步骤 7

小心压扁

步骤 8

步骤 9

煮一会后再加入一半的蓝莓

步骤 10

加入枫糖浆

步骤 11

香料 可以不加

步骤 12

给面粉里面加肉桂粉 可以不加

步骤 13

混合

步骤 14

刚才融化的黄油加到湿料盆

步骤 15

混合后倒入面粉盆

步骤 16

轻柔拌匀避免出现面筋

步骤 17

小心倒入。不要压

步骤 18

小窍门：给蓝莓混上一点面粉可以有助于蓝莓沉入饼里面

步骤 19

撒面粉

步骤 20

抓匀

步骤 21

加入蓝莓。都成功沉下去了

步骤 22

金黄了翻面

步骤 23

步骤 24

果酱关火了可以加柠檬皮还有香草酱

步骤 25

菜谱创建时间：2024-07-09 05:54:12