蒜香大虾

作者： 味有天天有味

今天买了1斤虾，做了蒜香和油爆二种口味的虾。 一顿饭，二个人吃完，正好够哈☺️

用料

• 虾 300克
• 蒜 3瓣（切末）
• 葱 1根（切葱花）

蒜香大虾的做法步骤

步骤 1

虾处理干净、沥干，腹部开刀，加少量的盐腌制一会；

步骤 2

虾中加入10克淀粉拌匀；

步骤 3

油加热（约150℃），入虾炸半分钟，捞出； 等油温升高，再次放入虾炸15秒；

步骤 4

炸好的虾放入炒锅，就蒜末、葱花、盐，翻炒；

步骤 5

炒至有蒜香味飘出，即可盛出。

步骤 6

另外还烧了点油爆虾。 1斤虾做了二种口味😃

菜谱创建时间：2024-07-11 13:41:49