清凉夏日 紫色星空冰粉

作者： 达人兔

免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹，不易散不易断裂。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。 注意：孕妇不可以食用蝶豆花！

用料

• 开水 1000ml
• 白糖 20~40g
• 达人兔白凉粉 100g
• 蝶豆花 6朵
• 马蹄脆啵啵 适量

清凉夏日 紫色星空冰粉的做法步骤

步骤 1

开水1000ml、白糖20~40g、达人兔白凉粉100g，倒进锅里搅拌均匀，煮到沸腾

步骤 2

倒出一半，放碗里凝固

步骤 3

剩下一半加入蝶豆花6朵，搅拌出蓝色，把花捞出不要

步骤 4

挤入几滴柠檬汁，变成紫色

步骤 5

倒进另一个碗里放到凝固

步骤 6

凝固后切成小块

步骤 7

杯子里先装入一半透明冻、再倒满紫色冻

步骤 8

加入少许马蹄脆啵啵点缀

步骤 9

晶莹剔透，Q弹爽滑

步骤 10

梦幻清爽，适合夏天

菜谱创建时间：2024-07-12 14:26:31