【宝宝辅食】时蔬蒸鸡翅

作者： 宝宝辅食达人

夏天做饭，绝对算是一件苦差事了。我不太想为难自己啊，做什么都没有蒸菜更省劲儿！ 尤其是这个时蔬蒸鸡翅，真的是把偷懒做到极致了。看着是挺厉害的，但做法却是出乎意料的简单，还能一次性搞定肉和菜。

用料

• 鸡翅 4个
• 干香菇 2朵
• 土豆 50克
• 胡萝卜 30克
• 洋葱 30克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 素蚝油 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 砂糖 适量

【宝宝辅食】时蔬蒸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅我用的是这种无抗鸡翅，从中间对半剪开，不仅熟得快，还能更入味。

步骤 2

接着往里面加上各种调味料，也不用太重口的，像是我就加了1勺的酱油、半勺素蚝油，1勺淀粉，适量的食用油和砂糖，这些就足够了。

步骤 3

葱段、姜丝这种能去腥提鲜的东西也很必要，都加进去，抓匀腌制20分钟。

步骤 4

想要让鸡翅做得入味，直接蒸还不行。不粘锅喷油，下入洋葱翻炒出香味。

步骤 5

胡萝卜丁、土豆丁还有之前泡发好的香菇片依次往里加，简单炒两下，香味就全出来了。

步骤 6

炒好的配菜垫底，上面放上鸡翅，摆好盘就能上蒸锅了。

步骤 7

因为鸡翅处理过了，还是挺好熟的，开火蒸个20分钟就差不多了。

步骤 8

出锅之后撒上葱花，有爱吃 香菜、芝麻的也能撒一点点到上面，搭配着米饭吃，可香了！

步骤 9

相比煎炒炸，蒸着吃是更能保留食物原味和营养的一种做法。 尤其在夏天的时候，不用一直守在厨房了，蒸上了就盯着时间就行，方便又省事儿。

菜谱创建时间：2024-07-15 08:59:45