芝麻坚果土司

作者： slisli

这可能是我最喜欢的一个坚果土司配方 有嚼劲加柔软 纯奶版 配图是做成三明治🥪

用料

• 干酵母 4克
• 牛奶 210克
• 糖 40克
• 高筋面粉 300克
• 白芝麻 一把
• 每日坚果 一包
• 黄油或油 5克或半瓶盖

芝麻坚果土司的做法步骤

步骤 1

老样子柏翠面包机揉面 mix2次 共40分钟 其他面包机参考下时间 可手揉和厨师机 投料顺序 酵母→糖→牛奶→高筋面粉→坚果和芝麻 油在揉面20分钟后再加入

步骤 2

揉完以后 拿出来 擀面杖摊平

步骤 3

留一部分头，剩下切三道给它编辫子 整成一坨也行

步骤 4

编好后放进去 我用的是带盖子的土司盒 烤箱25发酵 盖子可以取下来 避免过度 或者发一半时候取下来 烤箱高过此温度的 建议室温

步骤 5

180℃烤35分钟（带盖）

步骤 6

晾凉切片 完美

菜谱创建时间：2024-07-16 08:26:00