经典美味香酥掉渣｜自制凤梨酥2.0版配方❗🍍

作者： 鹿大牙

真的太喜欢吃凤梨酥了，吃过不少牌子的凤梨酥，但是还是觉得自己做的好吃😋自己熬的纯凤梨馅儿，香味浓郁吃不腻，香酥掉渣还拉丝的凤梨酥你真的不试试嘛！分享做了很多次的配方给大家，码住试试吧～

用料

• 凤梨 2个
• 黄油 20克
• 柠檬汁 20克
• 低筋面粉 300克
• 奶粉 40克
• 杏仁粉 25克
• 乳酪粉 25克
• 黄油 240克
• 糖粉 50克
• 全蛋液 60克

经典美味香酥掉渣｜自制凤梨酥2.0版配方❗🍍的做法步骤

步骤 1

步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

步骤 7

保留凤梨汁水小火慢熬的凤梨糖浆香味浓郁，更大程度还原凤梨本身的味道，拉丝的凤梨纤维感吃着口感更丰富有层次，快去做起来吧～

菜谱创建时间：2024-07-16 10:31:38