凉拌牛筋面（纯素食）

作者： 朵儿

🍓一个人要学会知足常乐，要开心，把自己的幸福点放得低一点，看开放下，知因懂果，人生才会无忧。

用料

• 高筋牛筋面
• 黄瓜
• 香菜
• 红皮花生
• 花生芝麻酱
• 凉开水（可以是温的）
• 盐
• 味精
• 黄冰糖粉
• 李锦记一品鲜酱油
• 陈醋
• 素蚝油
• 香油
• 花椒油
• 玉米油
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 熟白芝麻

凉拌牛筋面（纯素食）的做法步骤

步骤 1

牛筋面放在凉开水里泡15分钟左右（八成软）捞出来沥水1小时备用

步骤 2

香菜切碎、黄瓜擦丝备用

步骤 3

调制料汁： 调一碗花生芝麻酱（温水+花生芝麻酱搅拌均匀）、另一碗加入辣椒粉、孜然粉、白芝麻粒、盐、糖、味精

步骤 4

热锅烧油加入花生炸熟

步骤 5

将热油浇入装有辣椒粉的碗中

步骤 6

再加入香油+花椒油+素蚝油+一品鲜酱油+陈醋+调好的芝麻酱搅拌均匀备用

步骤 7

炸好的花生+香菜+黄瓜+牛筋面都放在一起 加入调好的料汁拌均即可

步骤 8

超级美味哦😋

菜谱创建时间：2024-07-17 09:12:39