治愈系蓝色甜品💙奶蓝椰汁冻✨Bulingbuling～

作者： 达人兔

免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品爽滑Q弹。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。 注意！！！孕妇及宫寒的姐妹不可以食用蝶豆花！！！！用其它果蔬粉调色也可以

用料

• 椰汁 800ml
• 达人兔白凉粉 80克
• 芒果粉 1克
• 蝶豆花 6朵
• 雏菊硅胶模具 4个
• 玻璃杯250ml 4个

治愈系蓝色甜品💙奶蓝椰汁冻✨Bulingbuling～的做法步骤

步骤 1

椰汁800ml、达人兔白凉粉80克、倒进锅里搅拌均匀，煮到沸腾腾，得到白色凉粉液

步骤 2

分出1小勺（约20ml），加入芒果粉1克，搅拌均匀得到黄色凉粉液

步骤 3

黄色凉粉液倒入“雏菊硅胶模具”花芯处，常温放2分钟左右凝固

步骤 4

花芯凝固后，雏菊模具倒满白色凉粉液，放一旁凝固

步骤 5

剩下的白色凉粉液，加入蝶豆花6朵，小火煮出蓝色，把蝶豆花捞出不要

步骤 6

倒进玻璃杯7分满，杯子容量250ml

步骤 7

常温放半小时以上凝固

步骤 8

雏菊冻凝固后脱模出来

步骤 9

放在杯子中央

步骤 10

开水300ml、达人兔白凉粉30克，倒进锅里搅拌均匀，煮到沸腾，得到透明凉粉液

步骤 11

透明凉粉液稍微晾几分钟，70度左右，再倒进杯子里，太烫会把前面的烫融化一点。再次放凉凝固即可

步骤 12

颜值清新梦幻

步骤 13

Q弹嫩滑，冰凉爽口~

菜谱创建时间：2024-07-20 18:14:38