🧁万能基础玛芬配方（猫都无法拒绝）

作者： 郭凌婕的厨房

玛芬是最简单的入门烘焙食品了！所有的原料无须太过精确，步骤也非常容易操作。这是一个从外网学来的基础玛芬配方，已经做过无数次了！在原味玛芬基础上加上各种不同的原料，就可以轻松做出不同口味的玛芬。 这一次烤完之后家里的猫疯了，在盘子边嗅嗅嗅个没完，原来碳水化合物真的对猫有很大的吸引力🤣

用料

• 中筋面粉 All-purpose flour 330g
• 泡打粉 baking powder 12g
• 盐 7g
• 白糖 160g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 240g
• 植物油 vegetable oil 50g
• 新鲜蓝莓（可选） 160g
• 葡萄干（可选） 120g

🧁万能基础玛芬配方（猫都无法拒绝）的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将烤箱开到400华氏度（205摄氏度）进行预热。

步骤 3

将干料（中筋面粉、泡打粉、盐、白糖）放在一个搅拌碗中混合均匀，将湿料（鸡蛋、牛奶、植物油）放在另一个搅拌碗中混合均匀

步骤 4

最后将干料与湿料全部混合在一起搅拌均匀。使用硅胶刮刀可以把搅拌碗的边边角角都照顾到，干净快捷。

步骤 5

如果想要做不同口味玛芬，可以在面糊中混入蓝莓或者葡萄干。

步骤 6

🫐蓝莓：每12个玛芬混入1cup （160g)的蓝莓，将蓝莓切成两半混入面糊中即可。 🍇葡萄干：每12个玛芬混入1cup (120g)的葡萄干，将葡萄干泡水软化，切碎后混入面糊中即可。

步骤 7

将玛芬纸杯放入玛芬烤盘中，使用冰淇淋勺将面糊均匀地盛到玛芬纸杯中。

步骤 8

将玛芬送入烤箱中层，使用400华氏度（205摄氏度）烘烤20-25分钟，玛芬顶出现金黄色即可。

步骤 9

猫都无法拒绝！

菜谱创建时间：2024-07-25 14:27:36