草莓雪芙面包🍓🌸

作者： 芬姐芬姐姐

用料

• 波兰种🌸
• 高筋面粉 50克
• 水 50克
• 干酵母 1克
• 主面团🌸
• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个（50克）
• 牛奶 55克
• 细砂糖 40克
• 奶粉 15克
• 盐 1克
• 干酵母 2克
• 黄油 20克
• 雪芙酱🌸
• 黄油 20克
• 糖粉 15克
• 牛奶 20克
• 面粉 20克
• 草莓酱🍓 144克

草莓雪芙面包🍓🌸的做法步骤

步骤 1

波兰种所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡，内部呈丰富的蜂窝状时，即可使用。

步骤 2

波兰种看状况不看时间。

步骤 3

用刮刀搅拌一下，去掉气泡。

步骤 4

发酵好的波兰种和主面团所有材料（除黄油外）放入面包机和成面团。

步骤 5

面包机菜单16

步骤 6

加入软化的黄油。

步骤 7

面包机菜单17。

步骤 8

面团发酵完成✅

步骤 9

面团按压排气。

步骤 10

面团平均分成18份，整圆盖上盖子发酵20分钟。

步骤 11

面团发酵完成✅

步骤 12

用擀面杖将面团擀成圆形⭕️

步骤 13

放下草莓酱🍓（草莓酱12克）

步骤 14

捏紧收口，整圆形⭕️

步骤 15

6个一组，放入6寸的不沾模具里。

步骤 16

完成🌸放入烤箱发酵20分钟。

步骤 17

🍓🌸雪芙酱制作： 软化黄油。 加入糖粉搅拌均匀。 加入面粉搅拌均匀。 加入牛奶搅拌均匀。

步骤 18

发酵完成🌸

步骤 19

🌸🌸

步骤 20

🌸🌸

步骤 21

表面挤上雪芙酱🌸

步骤 22

漂亮🌸

步骤 23

🌸🌸

步骤 24

🌸🌸

步骤 25

🌸🌸

步骤 26

🌸🌸

步骤 27

🌸🌸

步骤 28

提前预热烤箱 烤160度25分钟（面包表面烤上色后要盖上一层锡纸）

步骤 29

各烤箱脾气不同，酌情增减时间和温度🌸

步骤 30

出炉啦🌸

步骤 31

两朵🌸🌸

步骤 32

🌸🌸

步骤 33

🌸🌸

步骤 34

🌸🌸

步骤 35

🌸🌸

步骤 36

🌸🌸

步骤 37

🌸🌸

步骤 38

🌸🌸

步骤 39

🌸🌸

步骤 40

🌸🌸

步骤 41

🌸🌸

步骤 42

🌸🌸

步骤 43

🌸🌸

步骤 44

😍😍

菜谱创建时间：2024-07-25 15:59:37