手机拍照—玫瑰荔枝提拉米苏

作者： 小妮儿私家烘焙

记录一下，纯记录，不是教程！ 盒子尺寸是28×22×6.3的。 这个配方是减过糖，而且需要煮糖水的，为的是给蛋黄杀菌消毒。

用料

• ＃手指饼干
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 80克
• 低筋面粉 120克
• ＃奶酪糊
• 马斯卡彭 500克
• 细砂糖 35克
• 水 35克
• 吉利丁 15克
• 荔枝果汁 100克（带果茸）
• 淡奶油 300克
• 玫瑰酱 40克
• ＃淋面
• 荔枝果汁 150克（过滤后）
• 吉利丁片 5克
• 玫瑰酱汁 适量（调色用，可不放）

手机拍照—玫瑰荔枝提拉米苏的做法步骤

步骤 1

手指饼干做好，沾荔枝果汁，铺底。

步骤 2

倒奶酪糊，再饼干，奶酪糊，冷藏4小时以上。

步骤 3

荔枝淋面倒上去再冷藏4小时以上。

步骤 4

就可以啦！

菜谱创建时间：2024-07-27 21:49:42