三伏天吃鸡~推荐最神仙的吃法，山胡椒油炒鸡

作者： 小小胖橙

天啊，谁懂山胡椒油的香，太灵魂了~

用料

• 嫩鸡 半只
• 青椒 一碗
• 姜蒜 一小碗
• 山胡椒油 猛放

三伏天吃鸡~推荐最神仙的吃法，山胡椒油炒鸡的做法步骤

步骤 1

多放油，下鸡肉炒干水份，煎至微焦↓

步骤 2

下姜蒜↓ （家里姜用完了，有的话一定要放）

步骤 3

淋两圈料酒↓

步骤 4

加一勺盐，炒匀↓

步骤 5

加适量清水，大概没过一半食材↓ （这是嫩鸡，所以水放的少）

步骤 6

汤汁烧干一半的时候，加生抽，尝好咸淡↓

步骤 7

汤汁快收干的时候，加入青椒，煮2分钟，把青椒煮软↓

步骤 8

出锅前加入山胡椒油即可↓ （我特别爱吃，每次都会一顿猛放😁）

步骤 9

太美味了

菜谱创建时间：2024-07-29 15:31:47