萌紫猫爪奶冻

作者： 达人兔

免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品爽滑Q弹。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。 注意！！！孕妇及宫寒的姐妹不可以食用蝶豆花！！！！用其它果蔬粉调色也可以

用料

• 纯牛奶 400ml
• 白糖 0~10g
• 达人兔白凉粉 40g
• 蝶豆花 6朵
• 柠檬汁 几滴
• 7连硅胶猫爪模具 1个

萌紫猫爪奶冻的做法步骤

步骤 1

纯牛奶400ml、白糖0~10g、达人兔白凉粉40g，倒进锅里

步骤 2

搅拌均匀，小火煮，煮到沸腾再煮3分钟，中间要搅拌防止糊锅

步骤 3

白色奶液倒入猫爪模具肉垫处，放一旁大概两分钟凝固

步骤 4

剩下的奶液，趁热加入蝶豆花6朵，搅拌出蓝色，把花捞出

步骤 5

挤入几滴柠檬汁，变成紫色

步骤 6

用勺子缓冲，倒入猫爪模具。直接倒下去容易把前面的爪子冲跑，后面成品易分层

步骤 7

常温放半小时以上凝固

步骤 8

凝固后脱模出来即可

步骤 9

香甜嫩滑，简单好吃

菜谱创建时间：2024-07-30 11:35:51