苦瓜煎蛋

作者： 岩岩爱吃肉

用料

• 苦瓜 3小个
• 鸡蛋 3个
• 盐 大半勺

苦瓜煎蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净中间切开，去除瓜瓤

步骤 2

切小丁，加入一勺盐，沙出水分，十分钟以上

步骤 3

沙出水分后，重新洗一遍，攥干水分

步骤 4

锅内热油，放入苦瓜翻炒一下

步骤 5

鸡蛋打散

步骤 6

加入炒完的苦瓜

步骤 7

加入适量葱花，大半勺盐，拌匀

步骤 8

锅内热油，倒入蛋液，双面煎熟即可

菜谱创建时间：2024-08-01 18:12:07