虾干泡热水变软,可微波炉加速变软
切好小葱葱花放入汤碗
煎蛋,放入汤碗。锅中剩余油洗掉
锅里半汤碗的水煮沸,放入软化的虾干,加入半汤勺酱油、一茶匙盐、半汤勺酒
水沸腾后倒入汤碗
锅中重新加水,煮沸后,放入一捆素面,筷子搅开,2分钟
夹出素面放汤碗