冬瓜芡实火腿老鸭汤

作者： 幽兰浅草

用料

• 老鸭 半只
• 冬瓜
• 火腿
• 芡实
• 生姜片

冬瓜芡实火腿老鸭汤的做法步骤

步骤 1

火腿、生姜切片，芡实洗净

步骤 2

锅内备冷水，加入料酒。老鸭洗净切块入锅绰水，去除血水和腥味后捞起

步骤 3

炖锅内水煮开，放入鸭肉、生姜、火腿、芡实

步骤 4

炖锅转小火炖煮一个半小时后加入冬瓜

步骤 5

加入适量盐，再炖半小时完工 (最后加入少许葱段和胡椒)

菜谱创建时间：2024-08-02 21:04:28