蔓越莓汁烧排骨❤️酸甜可口老少皆宜

作者： 阳春白雪小食光

蔓越莓汁富含大量的维生素C，常食用可美容养颜，抑制细菌，提高身体免疫力。蔓越莓汁除了日常饮用，还可以制作美味佳肴，当排骨遇上蔓越莓汁，碰撞出独特的味道，酸酸甜甜惹人爱……

用料

• 排骨 700克
• 生姜 1块
• 蔓越莓汁 150毫升
• 冰糖 5-8粒
• 小葱 2根
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 海鲜酱 1勺
• 白胡椒粉 2克
• 盐 2-3克

蔓越莓汁烧排骨❤️酸甜可口老少皆宜的做法步骤

步骤 1

准备主要食材：排骨，蔓越莓汁，小葱，生姜，冰糖等

步骤 2

锅中放清水，排骨凉水入锅，放葱姜，适量料酒

步骤 3

水开后煮3分钟，撇去浮沫，捞出来

步骤 4

用温水清洗一下，厨房纸巾擦去水分

步骤 5

炒锅中放适量油，放冰糖炒出糖色

步骤 6

放排骨翻炒上色，加蔓越莓汁

步骤 7

倒入高压锅中，放盐，白胡椒粉，生抽，海鲜酱，姜片，适量热水，水量和排骨平齐

步骤 8

高压锅压30分钟后，用开盖收汁模式10分钟

步骤 9

蔓越莓汁烧排气骨制作完成，酸甜可口，大人孩子都爱吃，上桌秒扫光系列

蔓越莓汁烧排骨❤️酸甜可口老少皆宜的小贴士

注意事项 1.排骨凉水下锅，可有效去除血沫，去腥 2.炒排骨加水时要加温水或者热水，凉水会让肉质变紧，影响口感 3.高压锅没有开盖收汁功能可倒出来炒锅中收汁

菜谱创建时间：2024-08-06 21:36:10