奶油吐司

作者： 小小小吟

用料

• 高筋面粉 280g
• 盐 2.5g
• 糖 35g
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3g
• 牛奶 55g
• 淡奶油 95g
• 黄油 20g

奶油吐司的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的所有面包材料放入厨师机，开2档2分钟，再4档8分钟，放入软化黄油，开2档2分钟，转5档8分钟。

步骤 2

面团排气收圆盖保鲜膜醒面30分钟。

步骤 3

排气分割成2份，揉圆擀长卷起盖上保鲜膜静置10分钟。

步骤 4

再擀长卷起。

步骤 5

放入小吐司模中，入烤箱发酵。

步骤 6

发酵好了喷上牛奶，170度烤25分钟左右。

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2024-08-08 23:06:20