用做肉包子剩下的馅再做几个煎肉饼吃吃

作者： 味有天天有味

昨天做肉包子多出来点肉馅，就煎了几个肉饼。 我说 快来趁热吃肉饼了。 人家过来看着这个饼问 这是门钉肉饼？ 我只能哈哈了 😇😇😇

用料

• 面粉 80克
• 温水 50克
• 肉馅 做包子剩下的

用做肉包子剩下的馅再做几个煎肉饼吃吃的做法步骤

步骤 1

面粉加水搅成絮状；

步骤 2

揉团～ 面团很黏，不用揉光滑，成团就行。放置一会手上抹点油，稍微捏搓几下就很光滑了。

步骤 3

看看，很光滑的面团👆

步骤 4

分成6份小挤子，擀开面皮；

步骤 5

放入多多的馅料；

步骤 6

像捏包子一样包好并捏紧封口；

步骤 7

锅底加油，放入饼坯；

步骤 8

盖上锅盖，中小火煎3分钟；

步骤 9

底部金黄翻面，继续盖上锅盖煎2分钟；

步骤 10

然后沿着锅边一周加入约1.5汤勺的开水，盖上锅盖煎至水份收干； 开盖，给饼翻面，二面再各煎1分钟，使饼的二面都脆脆的，就可出锅。

步骤 11

破开一个，看👉汤汁。

菜谱创建时间：2024-08-12 09:31:42