原粒粟米羹

作者： ～明※媚

虽说立秋了，气温还是非常高，雨水也多，汤羹比较合适，这个玉米羹省时省力，还祛湿利水，养颜兼开胃哦，快来围观`(*∩_∩*)′

用料

• 玉米 1个
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 少许
• 盐 少许
• 瘦肉 100克
• 香油 少许
• 清水 800ml

原粒粟米羹的做法步骤

步骤 1

磨半个粟米浆

步骤 2

剩下的玉米原粒剥开，玉米芯留下，瘦肉切薄片，用少许盐淀粉香油抓拌一下，备用。

步骤 3

用800ml左右的水和玉米芯一起煮10分钟左右，弃芯留水（有祛湿利水的功效）

步骤 4

把玉米粒放入煲过玉米芯的水里，中火煮几分钟

步骤 5

再把玉米浆倒进去煮开

步骤 6

再把肉片放进去煮熟

步骤 7

打一个鸡蛋稍微打散

步骤 8

缓缓加入锅里，不要搅拌

步骤 9

这时要小火或关火，加少许盐和几滴香油

步骤 10

出锅

步骤 11

美味清心的粟米羹就做好啦！

菜谱创建时间：2024-08-15 21:41:49