猪肉饺子馅

作者： Rita-YZY

不吃葱姜版🌟 猪肉搭配蔬菜馅万能公式

用料

• 猪肉 500克
• 鸡蛋 1只
• 芹菜（可替换任意爱吃的菜） 根据喜好随意添加
• 姜 适量
• 葱 适量
• 花椒 十几粒
• 八角 1-2瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1.5勺
• 盐 2.5茶匙
• 香油 1茶匙
• 味极鲜酱油 1勺

猪肉饺子馅的做法步骤

步骤 1

热水烧开，泡葱、姜、花椒、八角水，静置放凉

步骤 2

切芹菜沫，尽可能小

步骤 3

肉馅分批加入葱姜水，加一次搅拌一会

步骤 4

再加葱姜水，再搅拌，顺着一个方向搅拌

步骤 5

加一勺味极鲜酱油、两勺生抽，再打入一颗鸡蛋，继续搅拌

步骤 6

吃葱的可以切点小葱或大葱沫，放在搅拌好的肉馅上，烧热油50g浇到葱上，搅拌均匀

步骤 7

放入芹菜沫、蚝油1勺、盐2.5茶匙、香油1茶匙继续搅拌，完成✅

菜谱创建时间：2024-08-19 14:01:57