椒盐花生馅月饼

作者： 健康是人生第一财富

这是一款非常好吃的椒盐花生馅月饼，外皮酥脆，里面咸甜，可用京酥皮包馅。

用料

• 馅配料表：
• ①熟花生碎：160克
• ②熟白芝麻：40克
• ③绵白糖：30克
• ④白云豆馅：50克（或莲蓉馅）
• ⑤花生酱：70克
• ⑥椒盐：6克（8克有点咸）
• ⑦玉米油：80克（色拉油）油可以减20克，同时熟面粉也减量
• ⑧熟面粉：140克左右（不一定全用上，先留出一部分面粉，能攥成团就行）
• 皮面配料表：

椒盐花生馅月饼的做法步骤

步骤 1

压模，摆入28x28烤盘中

步骤 2

2

步骤 3

3

步骤 4

刷上过筛的蛋液

步骤 5

单个生坯

步骤 6

烘烤

步骤 7

烘烤

步骤 8

10分钟的变化

步骤 9

月饼表面金黄色，出炉

步骤 10

取出凉凉

菜谱创建时间：2024-08-19 15:21:13