芒果小面包

作者： 哼唧爱美食

用料

• 面粉 250克
• 芒果果泥 85克
• 牛奶 30克左右
• 白糖 20克
• 酵母 3克
• 食盐 2克
• 奶粉 10克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 1只

芒果小面包的做法步骤

步骤 1

混合除黄油外的所有面团食材

步骤 2

厨师机搅打6分钟

步骤 3

加入黄油，中低速搅打2分钟，转中高速继续搅打6分钟左右

步骤 4

盖保鲜膜

步骤 5

发酵至两倍大

步骤 6

发酵好的面团，揉搓排气，切分8等份儿，搓圆

步骤 7

摆入烤盘

步骤 8

温暖湿润处二次发酵45分钟左右

步骤 9

表面刷牛奶或蛋液，撒芝麻或椰蓉

步骤 10

烤箱上下火180度烤18分钟左右，中途加盖锡纸

步骤 11

香喷喷的出炉～

步骤 12

松软可口～美味开吃～

菜谱创建时间：2024-08-21 11:14:59