芥末鲑鱼鳍

作者： 資深美少女

*鲑鱼从头到尾自带丰富、营养、健康的油脂。尤其是鲑鱼鳍上有肉、有骨,常常被制作成一道道的料理上餐桌。每当我在旁边津津有味的啃着成果的时候,吃相都被丫伯笑我像支小倉鼠一样的取笑。为了吃时不被人打擾興致,哎,就......忍了❗忍了❗ 最近発现了一种新口味。鱼鳍使用"味好美"牛排调味料醃制,食用使再沾点"味好美"纷乐旗蜂蜜芥末调味酱沾着吃,配菜也可沾着吃。真的很合我家的口味喔‼️ Habibi 们要不要也试试看呀⁉️

用料

• 三文鱼鮨 500克
• 米血糕 300克
• 生菜 2棵
• 绿(黄)彩椒 各半个
• 洋葱 1/2颗
• 胡萝卜 1/3根
• 小番茄 8颗
• 土豆 1颗
• 蒜头 8瓣
• 辣椒 3根
• 橄榄油 5+10克
• 薑 10克
• 味好美纷乐旗蜂蜜芥末调味醬 5克
• 味好美牛排调味料 3+3克
• 白芝麻 1把
• 紫薯 1个

芥末鲑鱼鳍的做法步骤

步骤 1

*食材秤重、洗净备用。

步骤 2

*鲑鱼鳍下蒜末、下辣椒末、下薑末、下橄榄油、下黑胡椒粉、下味好美牛排酱、拌匀、醃制15分钟备用。

步骤 3

*生菜、绿(黄)彩椒、洋葱切丝备用。 *土豆、胡萝卜、紫薯造形备用。 *米血糕切菱形备用。 *小番茄对切不断夾蜜饯备用。

步骤 4

**鱼鳍下白芝麻、下紫薯球、下胡萝卜球、下土豆球、下气炸锅两面220度25分钟、出锅、备用。

步骤 5

*同烤盘、下米血糕、入汽炸锅两片220度烤15分钟、两面焦香、出锅、备用。

步骤 6

*美美摆盘。 *POSE......拍照。

菜谱创建时间：2024-09-02 21:03:07