茄汁豆腐

作者： 听雨看荷

用料

• 豆腐 400克
• 味好美番茄沙司 30克
• 油 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 10克
• 酱油 10克
• 盐 4克
• 水 半碗

茄汁豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切片

步骤 2

鸡蛋裹上淀粉，并在蛋液里滚一圈

步骤 3

热锅凉油放入豆腐

步骤 4

煎至两面金黄盛出备用

步骤 5

取一个碗加入番茄沙司，酱油蚝油，再倒入半碗水和匀

步骤 6

锅中加少量油，倒进煎好的豆腐，再把和好的料汁加进去大火烧开，小火熬到料汁浓稠

步骤 7

出锅装盘

菜谱创建时间：2024-09-03 18:08:59