香菜党无脑版回锅肉

作者： Bodhi-Devil

用料

• 五花肉 约15元
• 青椒 2小只（长款）
• 洋葱 1小个
• 香菜 1把（约1元）
• 大蒜 6瓣（切片）
• 生姜 一小个
• 料酒 少量
• 油 一勺（调羹）
• 豆瓣酱 2勺（调羹）
• 生抽 1.5勺（调羹）
• 糖 适量

香菜党无脑版回锅肉的做法步骤

步骤 1

青椒切块，蒜叶（可不放）切段，洋葱切丝，大蒜切片，生姜切片，香菜剪碎。

步骤 2

五花肉煎制表皮全部起泡，全部！

步骤 3

煎好后，直接加入热水，放上三片生姜，倒入适量料酒，煮至8、9成熟。几近于全熟状态，方便切片。

步骤 4

切片后，与生姜，中火翻炒3-5分钟。

步骤 5

先加入蒜片，2勺豆瓣酱和1.5勺生抽。翻炒均匀后立即加入青椒、洋葱。

步骤 6

最后撒上适量糖，再加入灵魂香菜翻炒1-2分钟，出锅。

菜谱创建时间：2024-09-07 19:27:14