糖醋鱼块

作者： 爱家爱娃爱上下厨房

糖醋的菜，对是我有绝对的吸引力，用我儿子的话说，糖醋菜吃不怕，今天我用花鲢鱼肉做一个糖醋鱼

用料

• 鱼块 一碗
• 料酒 一勺
• 生姜粉 适量
• 盐 一克
• 淀粉 适量
• 味好美番茄沙司 一勺
• 白糖 一勺
• 生抽 少许
• 豌豆粒 少许
• 黑芝麻 少许

糖醋鱼块的做法步骤

步骤 1

先来个成品图

步骤 2

食材准备

步骤 3

鱼块放一勺料酒，适量盐，生姜粉，胡椒粉，搅拌一下，腌制20分钟

步骤 4

放适量淀粉，让鱼块均匀有一层淀粉

步骤 5

我用了个不锈钢盆，放色拉油

步骤 6

油八成热，慢慢放入鱼块，直到熟

步骤 7

后面再复炸一次

步骤 8

再次拍照，其实这个鱼块可以蘸味好美番茄沙司吃也好吃

步骤 9

锅里放一点油，放入豌豆粒

步骤 10

放适量味好美番茄沙司

步骤 11

放一勺白糖

步骤 12

一勺水，一点点生抽，大火烧开，搅拌浓稠

步骤 13

放鱼块，快速煸炒

步骤 14

等料汁全部裹在鱼块上，关火，撒一点黑芝麻，出锅

步骤 15

酸酸甜甜，非常酥脆，好吃呀！

菜谱创建时间：2024-09-08 20:21:36