金针肥羊

作者： 蓝颜冰_46yj

金针菇和羊肉的组合里，增加了西红柿，西红柿的酸甜加上金针菇的鲜味，混合着羊肉的香味，除了盐没有其他的调料，但是酸甜鲜香，味道很不错，孩子很喜欢，记录一下。

用料

• 金针菇
• 羊肉片
• 西红柿
• 葱、蒜
• 水
• 盐

金针肥羊的做法步骤

步骤 1

准备食材，羊肉切薄片（可以用买的羊肉片，也可以羊肉冻上后自己切片，秋天这个季节羊肉可以少放一点），金针菇去跟洗净，西红柿洗净，葱切小段，蒜切片。

步骤 2

锅中放水，水开后加少量盐倒入金针菇焯水，变色后出锅。西红柿放锅中一烫，捞出去皮，切薄片。

步骤 3

锅中放油，油热后放葱、蒜爆香，倒入西红柿，炒软出汁。

步骤 4

加入适量的水。

步骤 5

水开后放入金针菇（因为孩子吃，金针菇我切成了小段）。

步骤 6

煮开后加入羊肉片。

步骤 7

煮开后，加入适量的盐，出锅。

步骤 8

成品。

菜谱创建时间：2024-09-09 11:11:51