家庭版广东肠粉

作者： 芝妍133

0.2的比例可以做两条，一人份量。烤盘大小：20.5x26.5CM。

用料

• 粘米粉 80g
• 澄粉 70g（喜欢更Q口感，可以多加30-50G）
• 玉米淀粉 10g
• 水 400g（如果澄粉多加，水也要按照1：2.5增加）
• 油 10g 可加可不加
• 盐 2g 可加可不加

家庭版广东肠粉的做法步骤

步骤 1

烤盘刷油！配料混合，上锅蒸2分钟。 酱汁：酱油，耗油，糖，淀粉，水

步骤 2

一人份比例如下： 粘米粉：16g 澄粉：14g 玉米淀粉：2g 水：80g 不用额外加油，盐。

菜谱创建时间：2024-09-11 09:13:38