蛋黄酥

作者： 一陆生花

蛋黄酥

用料

• 油皮
• 中筋面粉 500
• 猪油 140
• 水 200
• 糖 53
• 油酥
• 低筋面粉（中筋 300
• 猪油 169
• 馅料
• 蛋黄 40
• 红豆沙（芋泥 800
• 麻薯 800

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

180℃ 烤8-10左右

步骤 2

混合油皮、油酥，放冰箱冷藏 分馅料，一小时后油皮能拉出薄膜包油皮油酥

步骤 3

上下火180℃ 烤18分钟作业

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2024-09-18 09:24:26