炒米粉

作者： 爱吃不一定是胖子

米粉不是河南的菜系，但是河南的我，吃起来还是特别喜欢吃的。 做的地不地道咱也不知道，不过确实很好吃才是王道，每次我都要炒两盘，一次吃完。 老公孩子还都特别给力。每次都干干净净。

用料

• 米粉 1块
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 鸡蛋 2个
• 白菜 一小颗
• 鸡精 适量
• 火腿 两根
• 香葱 1颗
• 小米辣 1个
• 大蒜 3瓣
• 油 适量

炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉温水泡2个小时。

步骤 2

把所有需要的食材，切切碎备用。

步骤 3

油热把鸡蛋倒进去炒一下，然后鸡蛋放到旁边葱花，大蒜，辣椒放进去爆炒一下， 把火腿也放进去炒一下，倒入生抽，老抽，耗油。

步骤 4

白菜也放进去炒1分钟差不多，会出一些水，看有水了，把米粉放进去，炒一会，炒到软了，就可以了。

步骤 5

放上鸡精，出锅。造吧。

菜谱创建时间：2024-09-20 18:08:38