油渣炒青椒

作者： 小小胖橙

好吃好吃

用料

• 油渣 适量
• 青椒 适量
• 豆瓣酱 必须有，1勺左右
• 白糖 必须有，少许即可

油渣炒青椒的做法步骤

步骤 1

带皮肥肉切片，熬成油渣↓ （带皮最好，熬出来的油渣最有嚼劲）

步骤 2

油热后，爆香大蒜，下猪肉翻炒变色后，加入青椒炒匀↓

步骤 3

倒入油渣，炒匀后，加少许清水，微煮1-2分钟，给油渣煮软一些，青椒煮出辣味↓

步骤 4

加一勺郫县豆瓣酱，少许白糖，适量生抽，炒匀↓

步骤 5

尝好咸淡，出锅↓ （味精可加可不加）

步骤 6

香，好吃😋

菜谱创建时间：2024-09-23 17:21:54