辣椒炒茄子

作者： 晔晔姐

我妈平时不爱吃茄子，但是我做的辣椒炒茄子她说好吃，改变了以往她对茄子的看法

用料

• 茄子 一个
• 青椒 两根
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 韭菜 一小把
• 小米辣 3个

辣椒炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切小条，用盐腌十分钟

步骤 2

辣椒、蒜、韭菜切好备用

步骤 3

热油倒入茄子翻炒

步骤 4

加入辣椒、韭菜、蒜末翻炒变软，加入豆豉酱、生抽、盐和少量鸡精调味

步骤 5

出锅装盘

菜谱创建时间：2024-09-27 10:38:27