卤鸡蛋

作者： 品人生百味

用料

• 鸡蛋 20个
• 生抽 3勺
• 老抽 6勺
• 盐 适量
• 糖 1勺
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 大蒜 1头
• 香叶 2片
• 花椒 5克
• 红茶 1包
• 红葱头 2个

卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋放清水煮熟敲破蛋壳。放入香料。

步骤 2

加水

步骤 3

放入生抽，老抽，盐糖调味。

步骤 4

开大火煮开再小火闷煮40分钟。

步骤 5

可以尝一下味道，不够味可以补点盐。煮好后关火浸泡2-3小时更入味。

步骤 6

时间到就可以开吃啦。

菜谱创建时间：2024-09-29 08:57:10