大蒜切碎,小米辣切碎。 油热先炒蒜蓉再炒小米辣,放糖、蚝油、生抽,蚝油和生抽大概2:1。炒好盛出。
砂锅铺娃娃菜,粉丝/金针菇,虾子/小海鲜, 倒入蒜蓉酱,少加一点点水,煮10分钟左右。 尝咸淡,水烧干一点。