蒜香黄瓜鸡尖

作者： Eva-428

用料

• 鸡尖 适量
• 黄瓜 2根
• 蒜 7-8瓣
• 姜 两片
• 花椒 适量
• 小米辣 适量
• 生抽 1勺
• 盐 一小勺
• 豆瓣 1勺

蒜香黄瓜鸡尖的做法步骤

步骤 1

鸡尖放姜和花椒一起焯水。小米辣，蒜，都切碎末，姜切细条。黄瓜切小条。

步骤 2

热锅冷油，放入姜，蒜末，辣椒末炒香。

步骤 3

再加入鸡尖，花椒和豆瓣，把豆瓣炒匀，炒熟。

步骤 4

加入没过鸡尖的水。

步骤 5

水开后加入黄瓜，盖上盖子焖烧。

步骤 6

水再次开后打开盖子调味，可加入生抽和盐。

步骤 7

按照自己的喜好，喜欢黄瓜软点就多烧一会儿，喜欢脆的就少烧一会儿。

菜谱创建时间：2024-10-07 16:44:11