减脂餐玉米粒炒鸡丁

作者： 热爱养生的小丫

鸡胸肉和玉米都是公认的“减肥辅助食材”，鸡肉高蛋白低脂肪，营养丰富，而玉米脂肪、蛋白质含量较低，富含粗纤维，是粗粮中的佳品，鸡肉和玉米粒相加再辅以调味，堪称绝配，不论是减肥人士还是老人小孩都适宜食用。下班或运动后吃上一盘，清爽可口，不仅可以当配菜还能当主食吃，美味又解馋，还不用担心长肉。

用料

• 鸡胸肉
• 玉米粒
• 西红柿
• 食盐
• 淀粉
• 生抽

减脂餐玉米粒炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成肉丁，放进碗中。加入适量的食盐，1勺淀粉，1勺生抽，用手抓匀后腌制10分钟。

步骤 2

煮锅中倒入清水，待水煮沸后放进玉米粒，焯水片刻就迅速捞出。以防把玉米粒煮老，失去鲜嫩口感。

步骤 3

西红柿在热水里浸泡后，去除表皮，切片或切块都行，放回盘中备用。

步骤 4

炒锅中放适量的油，等油热后下鸡胸肉不断翻炒直至炒熟，表面变色略微泛黄，然后将鸡丁盛出备用。

步骤 5

锅中放油，油热后倒入西红柿翻炒出汁水，加入炒熟的鸡胸肉丁和焯水后的玉米粒。

步骤 6

加1勺生抽，适量的食盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2024-10-11 11:13:41