烧鸭（烤鸭）披萨

作者： 如月韵厨

用料

• 烧鸭（烤鸭） 1斤
• 面团（大） 200克
• 面团（小） 120克
• 马苏里拉芝士 250克
• 配菜（番茄，洋葱，杏鲍菇，玉米，脆皮肠等等）

烧鸭（烤鸭）披萨的做法步骤

步骤 1

烧鸭（烤鸭），留了个鸭腿自己啃

步骤 2

取一部分撕成粗丝

步骤 3

小杏鲍菇取三到四个就够了，洗干净切薄片

步骤 4

再备一些洋葱丁和青椒丝

步骤 5

番茄一个，泡开水去皮

步骤 6

切成小丁

步骤 7

不粘锅加入橄榄油，加入番茄丁个洋葱丁，翻炒。

步骤 8

加入盐3克，白糖10克

步骤 9

披萨草少许

步骤 10

翻炒成浓稠的酱

步骤 11

不粘锅加入油，放入杏鲍菇，加极少盐，煸炒至水分蒸发

步骤 12

再加入青椒丝，煸干

步骤 13

四根脆皮肠用来做围边

步骤 14

大小两个面团，做法按照自己喜欢的配方。一发后排气。

步骤 15

10寸深盘，把大的面饼放到盘里

步骤 16

小面片擀薄，包入脆皮肠

步骤 17

卷紧

步骤 18

切成20个小剂子，放到烤盘边缘，中间用叉子撮洞

步骤 19

然后涂上橄榄油，送进210℃预热了10分钟的烤箱，烤8分钟

步骤 20

取出放上番茄洋葱酱，涂抹均匀

步骤 21

铺上一层马苏里拉芝士。

步骤 22

再铺上烤鸭肉，杏鲍菇，青椒或者自己喜欢的食物。

步骤 23

最后再铺上一层马苏里拉芝士。

步骤 24

送进烤箱继续烤22分钟。

步骤 25

开吃了

菜谱创建时间：2024-10-16 21:41:42