黑芝麻花生大理石磅蛋糕

作者： 吉吉的小厨房

今天的食谱灵感来源于我非常喜欢的一道港式糖水：花生糊黑芝麻糊双拼。 我今天是把它们做成了蛋糕。细腻的花生酱，和浓香的黑芝麻酱，交织出独特的大理石花纹 湿润、柔软，甜而不腻。每一口都会在视觉和味觉上给你带来满满的双重惊喜！ 🥣 材料： 180克黄油，90克糖，2克盐，3个鸡蛋，60克花生酱，60克黑芝麻酱，170克低筋面粉，4克无铝泡打粉，70克牛奶。 📝完整视频食谱: https://www.xiachufang.com/recipe/107427012/?recipe_type=1&page_scene=6

用料

• 黄油 180克
• 细砂糖 90克
• 盐 2克
• 鸡蛋 3个
• 无糖花生酱 60克
• 无糖黑芝麻酱 60克
• 低筋面粉 170克
• 无铝泡打粉 4克
• 牛奶 70克

黑芝麻花生大理石磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

180克黄油室温软化，加入90克糖和2克盐，用电动打蛋器搅打至体积变大、颜色变白。

步骤 2

3个鸡蛋，逐个加入到打发好的黄油中。每一次都要彻底拌匀以后才加入下一个。 （过程中要用橡皮刮刀把盆壁的混合物刮下来，以免出现混合不均匀的状况。）

步骤 3

彻底拌匀以后，把它们平均分成两份。

步骤 4

其中一份加入60克花生酱，另一份加入60克黑芝麻酱

步骤 5

继续搅打均匀

步骤 6

分别筛入85克低筋面粉和2克无铝泡打粉。

步骤 7

混合拌匀以后再分别加入35克牛奶

步骤 8

再次拌匀。

步骤 9

两种颜色的面糊分别装入裱花袋，互相交替着挤入模具中。 （模具尺寸为 25.4 x 8.4 x 5.5cm）

步骤 10

用一根筷子插入面糊底部，来回的搅动几下

步骤 11

送进预热好的烤箱，175°C ，烤55分钟。

步骤 12

出炉后先脱模，稍微晾凉以后就可以享用了。

步骤 13

湿润松软的蛋糕中透出黑芝麻和花生的醇厚香气，甜而不腻，每一口都是满足。

菜谱创建时间：2024-10-17 00:10:27