酱黄瓜条

作者： Rany-Song

之前买了点儿酱黄瓜条觉得很好吃，自己琢磨出来了秘方。这个酱黄瓜条是偏甜的口味，如果大家不喜欢甜，可以少一点点糖。

用料

• 黄瓜 十斤
• 蒜 半斤
• 糖 四两
• 盐 适量
• 姜 半斤
• 海鲜酱油 两斤
• 味精 一两

酱黄瓜条的做法步骤

步骤 1

黄瓜一定要清洗干净，擦干。

步骤 2

第二步，把一根黄瓜切成小长条儿，把黄瓜心去掉。

步骤 3

第三步，把切好的黄瓜条放到盆里，撒盐腌制半小时。沙出水

步骤 4

用网兜或者是纱布把黄瓜包在里面。用重物压一晚上。压出水，这是做黄瓜，咸菜好吃脆爽的关键。

步骤 5

锅中放入海鲜酱油味精和糖小火搅拌至味精和糖融化。

步骤 6

姜和蒜都切成片。把嗯，烧开后晾凉的海鲜酱油。倒入姜片和蒜片的盒子里，之后倒入压制一晚上的黄瓜条。嗯，等待一天就可以。超级好吃，特别下饭，而且很清爽。记得一定要放入冰箱冷藏哦超级好吃

菜谱创建时间：2024-10-17 15:20:20