海鲜捞汁

作者： 黄子淇

生抽3勺，耗油一勺，白糖一勺，香油一勺，纯净水，生姜大蒜小葱香菜适量，小米辣2个，柠檬一个

用料

• 虾 想吃多少买多少
• 花蛤 想吃多少买多少
• 葱姜蒜 适量
• 小米辣 2根
• 香菜 一小把
• 柠檬 1个
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 适量
• 香油 1勺

海鲜捞汁的做法步骤

步骤 1

准备好配料

步骤 2

葱姜切片，一勺白糖，小米辣切段，香菜切段；柠檬切片，里的籽要去掉，我喜欢把柠檬皮也去掉「不去也行的」

步骤 3

下生抽、耗油、香油、纯净水，想要颜色深一些，可以下一勺老抽

步骤 4

加入喜欢的海鲜，海鲜白灼煮熟，虾去壳（不去壳的话入味时间比较久）

步骤 5

把调好的汁和海鲜搅拌均匀，因为我已经去壳了，大概半小时后就能吃了，如果想要更入味，可以再等等。

海鲜捞汁的小贴士

喜欢吃咸一点的可以下点盐，我做的时候生抽下的有点多，就没有下盐了

菜谱创建时间：2024-10-27 12:51:14